На прошлой неделе ездили с батей и семейством на рыбалку. На реку Иня - один из притоков большой сибирской реки Обь, в Тогучинском районе Новосибирской области. Наловили лишь мелочи для рыбного супа. Но, зато я сделал несколько неплохих (в меру своей рукожопности) кадров. Ребята из тг-канала эти кадры уже видели, но всё же пусть и здесь тоже будут.
Использовал простой Никкоровский объектив, один из стоковых. Весьма древний, но в связке с хорошими UV и поляризационными фильтрами. Результат мне нравится. Надеюсь немного снова порадовать солнечными кадрами и вас, лисятки!)
Очень рад что все мы здесь сегодня собрались! Спасибо команде разработчиков и всем причастным за наш новый дом! Не ударим в грязь лицом и начнём пилить ещё более качественный контент:)
Первый мой пост будет кулинарным. Так же постараюсь подтянуть наиболее ценное с капи и беты. Сегодня у нас Картошечка со свининой. Рецепт, на самом деле, максимально простой. В будущем сделаем и что-нибудь более изысканное.
Я срезал с антрекотов сало и начал растапливать его на сковороде. На вытопленном жире буду жарить лук и нарезанную кубиком свинину. Если у вас мясо без сала - просто используйте масло.
Жарить мясо вместе с сальцом не хочу. Не люблю сало в блюде физически.
Вытопленный жир (либо масло) ароматизируем, закинув в него и прожарив пару-тройку зубчиков чеснока и немного листьев розмарина, либо других пряных трав на ваш выбор.
Вытопленное сало, чеснок, розмарин, выкидываем, а на получившемся ароматизированном жирке обжариваем мясо.
Немного позднее добавляем лук и жарим всё вместе.
До золотистости и мягкости лучка.
Подготавливаем картофель. Режем его кубиком, добавляем немного растительного масла, пару столовых ложек паприки, обычной или копчёной - перемешиваем.
Подготавливаем чеснок
Все ингредиенты готовы. Раскладываем по горшочкам. Солим по вкусу.
Всё перемешиваем, конечно же.
Будьте осторожны с перчиком чили, если не любите слишком острое (у меня всё же получилось островато). Так же, розмарин можно заменить лавровым листом, поскольку розмарин всё же имеет очень сильный аромат, и, считается что для свинины он подходит чуть меньше, чем для других видов мяса. Но у меня просто наросло дома очень много розмарина. Поэтому я пихаю его всюду, и в общем-то, люблю:)
Разогреваем духовку. 170-180 градусов. Ставим гошочки приблизительно на час.
Так как я готовил в ночь, то по истечении времени выключил духовку и оставил блюдо доходить до утра.
Ну и финальная фотосессия:
Всем спасибо за внимание. Новые посты на подходе:)
Я вас всех категорически... здравствуйте :) Ну шо, начнем помаленьку? Буду постить всякие штуки про стекло и жизнь студии художественного стекла. К примеру вот свежий пирожок приз. Главный приз на Интервиденье. 3 дня работы напильником не прошли зря )
Очень-очень рад видеть каждого из вас здесь. И хочу сказать главное: мы с вами — невероятно стойкое сообщество. Мы прошли через многое: Пикабу, Капибару, долгие и выматывающие склоки, обвинения, грязь и мрак.. Но это все в прошлом, забыли))
И вот что важно — мы с вами не просто выстояли. Мы собрались здесь, чтобы вместе построить новый дом. Наш дом. И, уверен, он получится, вопреки всему, прочным и крепким — именно благодаря всем нам, нашей поддержке, нашей вере и нашей с вами готовности не уходить, а созидать.
Думаю мы не будем тратить силы на тех, кто со стороны пророчит нам быстрое забвение. Вместо этого мы будем делать наш дом ещё уютнее, гостеприимнее и открытее — для всех, кто готов быть частью чего-то стоящего, чего-то настоящего.
Хочу сказать: для меня большая честь — быть с вами на одной площадке. Видеть ваши ники, читать ваши мысли, знать, что мы продолжаем этот путь вместе. Это дорогого стоит.
Меня зовут Сергей, я люблю и изучаю родной мне предвоенный Ленинград, поэтому время от времени пишу о своих изысканиях в области краеведения.Проект, которому я стараюсь посвящать свободное время - это изометрический макет Выборгской стороны по состоянию на май 1941 года - время, когда деревянный фонд еще не пострадал от войны и блокады, не была начата массовая застройка а многие планы не успели получить свою реализацию.Позднее этот макет, я надеюсь, станет также основой и картой для игры-квеста)Иногда могу писать и о нашей "усадьбе" - доме мещан Кашиных в заштатном городке Красном Холме, что в Весьегонском уезде. Это заброшенная коммуналка, которой мы с женой пытаемся дать вторую жизнь:
Вот он, наш маленький домик)
Помимо этого мы занимаемся генеалогией и путешествуем по России.
Всем приятного времяпрепровождения в новом уютном месте!:)
Автосохранение, не то чтобы прям не работало, его просто нет) Планирую добавить со следующим обновлением.
А по остальным проблемам, попробуй, понаблюдай сейчас. Я в этом обновлении внёс измене...